HOT ! 【絶版】ALLENO 101 creations ヤニック　アレノ 洋書 論文雑誌「ACS Energy Letters」のカバーピクチャーを制作しました

論文雑誌「ACS Energy Letters」のカバーピクチャーを制作しました。ゼロからよくわかる！ Arduinoで電子工作入門ガイド 改訂2版 | 技術評論社。9784297133566.jpg。販売当初にフランスで購入し大切に保管しておりました。フランス料理界のスターシェフヤニック・アレノの大型レシピ本。絶版になっているので、フランスはもちろん日本ではなかなか手に入らないレアな本です。料理書専門店では4万超えの価格になっています。【詳細】パリで最も古いホテルと言われているHOTEL MEURICE ホテル・ムーリス内にあるレストラン LE MEURICE　ル・ムーリス。現在、同ホテルのシェフを務めているのがヤニック・アレノ氏である。アレノ氏は１５才から修行を始め、ホテル・ルテシアやドルーアンなどのレストランを経験し１９９９年にパリにあるホテル・スクリブ内にあるレストランLA MUSES ラ・ミューズのシェフに就任した。彼は約４年間このホテルで働くが、その間に１ツ星、次いで２ツ星も獲得した。　その後、ヤニック・アレノ氏は２００３年にホテル・ムーリスのシェフになるが、就任するや否や、ミシュラン２ツ星を獲得、２００７年にはその星は３つとなった。彼が一番大切にしているのは、飽く迄テロワールや自然だというが、その料理はエレガンスそのもの。シェフ・パティシエのCamille Lesecq カミーユ・ルサックのデザートも忘れてはならない。クリストフ・フェルデールの愛弟子でもある彼は1980年生まれの若干２４才という若さでムーリスのシェフ・パティシエに就任。２０１０年にはその年のシェフ・パティシエにも選ばれた。チュイルリー公園を望むこのホテルでは全てが洗練されている。『Luxe』『Palace』『Élégance』そのどれもがこのホテルを象徴しているようだ。Photographies: Robert FrankenbergAuteur: Yannick Alléno, Kazuko MasuiÉdition: Glénat 社352ページフランス語２００９年１１月刊行レシピ約１００点ハードカバーサイズ:縦 32cm×横 24cm×幅 3cm。身につく英語のためのAtoZ／行方 昭夫｜岩波ジュニア新書 - 岩波書店。Anthologia Aethiopica 古書　洋書。SALE! No441希少 アンティーク 古書 洋書 絵本 ウォルター・クレイン。【初版本】 エドマンド・デュラック『テンペスト』 挿絵 1908年 洋書 美品！。洋書 The Blue Guitar by David Hockney。洋書 Butterfllies of WestMalaysiaandSingapore。IDW トランスフォーマーMTMTE 9巻。とんがり帽子のアトリエ　画集　フランス版。洋書 Manik-manik di Indonesia Beads。洋書 Magic Page by Page by Patrick Page。GWセール！ 洋書『 エルビス・プレスリー：幼少テューペロ時代』著者サイン入り。MUTANT YEAR ZERO: ELYSIUM 英語版 カード付き。洋書 National Geographic Atlas of the World。希少 MASERATI L.D.A マセラティ。洋書 THE FIRST FOLIO OF SHAKESPEARE